一、纸餐盘的消费提示

纸餐盘是以纸板、淋膜纸板、纸浆为主要原材料制作的，仅供一次餐饮使用的盘类餐具，主要用于盛装各类冷、热食品，如蛋糕等。纸餐盘分为纸制餐盘和淋膜纸餐盘，按颜色分为本色纸餐盘、白色纸餐盘和彩色纸餐盘。为帮助消费者科学选购和使用纸餐盘，特作如下消费提示。

1.认准执行标准

纸餐盘产品的执行标准有《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8—2022）,涉及淋膜类的产品还应执行《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7—2016）；有的产品还执行行业标准《餐用纸制品》（QB/T 2898—2007）或企业标准。

2.潜在的安全隐患

（1）荧光增白剂超标

荧光增白剂在日光照射下，使纸张变白。荧光增白剂可能含有苯、萘、恶唑、噻吩等基团，纸餐盘用纸中如果含有荧光增白剂可能会对人身健康造成危害。个别纸餐盘生产企业为降低成本可能采购非食品级纸张，甚至使用含回收浆料的纸生产纸餐盘，或可能会添加荧光增白剂令纸张“发白”，具有一定的安全风险。

（2）渗漏性能不达标

渗漏性能不达标的纸餐盘盛装食物后会有汤汁渗出，影响使用且有烫伤风险。

（3）微生物指标不合格

如果使用微生物指标不合格的纸餐盘，有害微生物会污染所接触的食品。

3.纸餐盘的选购

消费者在购买纸餐盘时首先应关注包装上是否有QS标志，如果没有请勿购买。要注意查看产品的标签标识或说明书是否齐全，内容（包括产品名称、材质、符合的安全标准，生产商的名称地址和联系方式，生产日期和保质期等）是否完整。

建议优先选择本色产品及无刺激性气味产品，避免纸制品中的着色剂或油墨等可能带来的重金属及化学物质迁移进食品的风险。尽量选择有独立密封包装的产品，避免在运输和流通过程中因储存不当产生微生物污染等风险。

4.纸餐盘的使用

纸餐盘容易受潮，开封后的纸餐盘应存放在通风、干燥、不易受潮的地方，及时封口，尽快使用。在使用时避免与食品接触时间过长。纸餐盘为一次性产品，建议不要反复使用。

执笔专家：

刘金鹏河北省产品质量监督检验研究院高级工程师

李强中国标准化研究院农业食品标准化研究所副所长