2026年10月16日是第46个世界粮食日，10月16日所在周是全国粮食安全宣传周，今年宣传周主题为“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”。

为深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》，落实国家全谷物行动计划相关部署，进一步增强单位干部职工的粮食安全意识和营养健康理念，我单位围绕宣传周主题，组织开展了系列宣传活动。

一、聚焦主题，普及全谷物知识

活动期间，我单位通过推送科普视频、宣传资料等方式，向干部职工普及全谷物相关知识。全谷物是去除外壳等不可食用部分后，保留了种皮、胚乳和胚的完整谷物籽粒，其膳食纤维、微量营养素、生物活性物质比精制谷物多40%—90%。倡导在日常饮食中合理增加全谷物摄入，既是主动健康的生活方式，也是减少粮食加工损耗、提升粮食资源利用率的有效途径。

二、立足食堂，推动节粮减损

我单位以宣传周为契机，对食堂管理进行了自查优化。在采购储存环节，根据用餐人数精准测算需求，落实“先进先出”原则，减少因积压变质造成的损耗。在加工供餐环节，优化切配流程，提高原材料利用率，推行自助餐，方便按需取餐。在餐后管理环节，建立餐厨垃圾台账，定期分析剩余情况，据此调整菜品和供餐量。

三、宣传引导，营造节约氛围

在食堂入口、取餐区、用餐区等位置设置“光盘行动”“按需取餐”“粗细搭配 营养健康”等提示标识。倡导理性、适量取餐，从每一餐做起，践行勤俭节约的传统美德。

下一步，我单位将持续推进反食品浪费与食品安全宣传常态化，将全谷物营养健康理念融入日常餐饮管理，让爱粮节粮、均衡膳食从倡议变为习惯。