曹庆平委员：

您提出的关于“加强中小学生健康饮食教育的建议”的提案收悉。衷心感谢您对我县中小学生健康成长的关心和对教育工作的支持！您的提案问题剖析深刻、建议具体可行，具有很强的针对性和指导意义。教体局高度重视，会同市场监管局、卫生健康局等部门进行了认真研究，现答复如下：

一、“推动‘食育’课程进课堂”

教体局一直高度重视中小学生健康教育工作。近年来，我县依托全国学生常见病和健康影响因素监测平台，持续开展学生近视、肥胖、营养不良等学生常见病监测工作，平邑县被列为省市常见病和健康影响因素监测试点县。卫健部门联合教体部门制订印发了《2024年平邑县学生常见病和健康影响因素监测与干预工作方案》，将均衡膳食等学生常见病防控知识和技能纳入健康教育重点内容。

下一步，教体局将重点推进以下工作：一是将食品安全与营养健康相关知识系统纳入学校健康教育教学内容。指导各中小学校通过体育与健康、道德与法治、科学、生物学等课程渗透饮食健康知识，培养学生关注饮食健康、养成良好的饮食和个人卫生习惯。二是丰富“食育”教育形式，通过主题班会、知识竞赛、手抄报比赛、校外实践等学生喜闻乐见的形式，让健康饮食知识入脑入心。三是鼓励有条件的学校结合地方特色和学生需求，开发食育校本课程资源。四是依托全民营养周、“5·20”中国学生营养日等时间节点，集中开展营养健康主题宣传教育活动。

二、打造健康校园饮食环境

学校食堂和校园周边食品安全是学生健康饮食的重要保障。教体局始终将学校食堂管理作为重点工作来抓。2025年春季学期开学前，教体局联合县市场监管局召开了全县学校食堂食品安全培训暨食堂管理工作部署会，对食堂管理和营养改善计划工作进行全面部署。县市场监管局联合教体局开展了秋季学期校园食品安全专题培训，针对食品进货查验、原料储存、食品加工制作等关键环节进行了系统培训。同时，教体局联合县审计局对全县36所中小学校开展“校园餐”膳食经费专项检查。

下一步，教体局将会同县市场监管局等部门开展以下工作。一是严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，持续开展校园及周边食品安全专项整治行动。学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度，每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐。二是有条件的学校建立家长陪餐制度。目前我县部分学校已建立常态化家长开放日制度，家长可预约到校与学生共同用餐并填写反馈表。下一步将在全县范围推广“陪餐+营养交流”机制。三是指导学校配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员。根据《山东省中小学生推荐带量食谱》，指导学校科学制定每周食谱并向师生家长公示，确保膳食均衡、营养健康。四是鼓励学校设立家长膳食监督委员会，让家长参与食堂监督。目前我县铜石镇中心校等学校已进一步规范完善家长监督委员会，下一步将在全县逐步推广。五是会同市场监管等部门清理整治校园内及周边违规销售不健康食品的行为。

三、构建家校社协同育人网络

构建家校社协同育人网络是培养学生健康饮食习惯的重要保障。教体局高度重视家校协同工作。2025年6月，县卫健局组织疾控中心、中医医院科普专家走进第五实验小学，开展了营养健康知识进校园活动，向250余名师生普及了《中国学龄儿童膳食指南》等知识。县疾控中心食品卫生科科长以推广普及《中国学龄儿童膳食指南》为重点，讲解了学龄儿童体重管理、会看营养标签等知识。

下一步，教体局将会同相关部门开展以下工作。一是通过家长学校、微信公众号等渠道，加强对家长的营养知识普及，帮助家长树立科学的营养观念。二是配合县委宣传部、县融媒体中心加大健康饮食公益宣传力度，营造全社会关注青少年饮食健康的良好氛围。三是鼓励社区开展健康饮食科普活动，将合理膳食理念传播至社区和家庭。四是会同卫健部门持续推进“医院－社区－家庭”营养健康服务模式建设，围绕创新营养健康宣传方式、实施营养健康干预、开展个性化营养服务以及提高营养健康指导能力等开展工作。

四、加强师资培训与资源保障

加强师资培训是提升学校健康教育质量的关键。近年来，教体局依托全国学生常见病监测平台，对学校校医、保健老师、健康教育人员等进行业务培训。下一步，教体局将进一步做好以下工作。一是将食品安全和营养教育内容纳入教师培训课程。对相关教师、校医进行营养与健康教育专项培训，提升其专业指导能力。二是指导学校配备专（兼）职健康教育教师并定期接受相关培训。三是积极探索将学校“食育”开展情况及学生体质健康改善情况纳入相关评价体系。目前省卫健委等部门已将学龄前儿童、学生作为体重管理的重点人群，提出开展健康学校创建行动计划。教体局将积极配合推进相关工作。四是在学校食堂管理和营养改善计划工作中给予必要的资源倾斜和保障。

培养中小学生健康饮食习惯是一项系统工程，需要持之以恒、多方发力。下一步，教体局将继续强化与县市场监管局、县卫生健康局等部门的联动配合，认真贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》等文件要求，持续推进学生健康饮食教育各项工作，为我县青少年健康成长筑牢坚实防线。

再次感谢您对我县教育工作的关心和支持！欢迎您继续对我们的工作提出宝贵意见和建议。

平邑县教育和体育局

2026年7月6日