平邑是一个资源丰富、产业兴旺之城。平邑资源丰富，已探明矿产资源21种，其中黄金储量50吨，花岗石储量30亿立方米，石灰石100亿吨。着力培育特色产业集群，罐头、石材、金银花等特色产业规模不断壮大。罐头产业：年加工果蔬罐头90万吨，产量占全国的40％，是全国最大的果蔬罐头生产基地。石材产业：年加工销售各类板材5000多万平方米，是全国三大石材集散地之一和江北最大的经营进口石材基地。金银花产业：平邑县是金银花的原产地和主产区，种植面积达到65万亩，年产干花1800万公斤，占全国总产量的60%以上，是全国最大的金银花种植、加工和集散基地。

2018年，平邑加快实施新旧动能转换，大力实施“6+6”产业培育计划，规划建设平邑经济开发区高端木业家居产业园、罐头新动能产业园、沂蒙山军民融合产业园等特色园区，牵手京东合作建设我省第一个县级区域性云仓，对接西安交大共同建设新材料研究院，与中国中药集团合作建设了金银花健康产业园，为平邑工业壮飞提供科技支撑。全县实现地区生产总值344.35亿元，增长8.6%；规模以上工业增加值增长14%，固定资产投资增长5.9%，社会消费品零售总额151.3亿元、增长9.5%，一般公共预算收入11.21亿元、增长8.3%，城乡居民人均可支配收入24628元、增长8.7%。社会消费品零售总额增幅、规模以上工业增加值增幅居全市首位。2019年，平邑县将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真践行新发展理念，严格落实省、市重大决策部署，按照“1+12345”的发展思路，突出抓好转型升级、统筹协调、文旅融合、要素保障、民生福祉“五个重点”，努力实现经济质量效益、城乡宜居水平、旅游文化知名度、破解瓶颈制约能力、群众幸福指数“五个提升”，全面加快“山清水秀幸福和谐”市域副中心城市建设。