当太阳到达黄经120度时，夏季的最后一个节气——大暑，如期而至。谚语有言：“夏有三伏，热在中伏。”大暑节气便处于中伏阶段，大暑节气如它的名字一样，是一年中最热的时候。

大暑虽热，但也是“万物盛极”之期。古人将大暑划分为三候，一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行。“腐草为萤”，是古人浪漫的想象。萤火虫在枯草上，待到大暑前后，展翅飞翔，点亮夏夜。“大雨时行”指时常有大的雷雨会出现，天气开始向立秋过渡。

大暑正值伏天，从农历六月六开始，一直到伏天结束，一碗羊汤伴随着山东的夏日。大暑虽热，人类的智慧却让我们轻松度过这段暑热时期。

暑天吃羊肉，可以以热制热、促进发汗、排出毒素。在民间一直流传着这样的说法：“伏羊一碗汤、不用神医开药方”。“伏羊”的习俗我们一起来看看吧！

传统意义上的沂蒙山（沂蒙山区）是指的是以蒙山、沂水为地域标志的革命老区。而在今天的沂蒙山旅游区伏羊节却成了这里夏日的象征。

其中位于临沂市平邑县的沂蒙山龟蒙景区，每到伏天开始，这里就开始了伏羊节的准备。

伏羊节的“伏羊”精选沂蒙黑山羊，肉质鲜美，营养丰富，经过大厨们的匠心烹饪，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

这不仅是一场美食的聚会，更是一次文化的洗礼。在这里，你可以欣赏原汁原味的蒙山民歌，体验古朴的民间手工艺，参与热闹非凡的民俗表演，每一刻都让你感受到沂蒙文化的深厚底蕴和独特魅力。

一碗羊汤下肚，当然要乘兴去登顶“森林氧吧”。原始的生态环境、浓郁的沂蒙民俗、淳朴的沂蒙民风……这种独特的体验，只有在蒙山才能享受到。