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德伦昌古法炮制九蒸九晒系列
   时间:2024-02-28    点击:

“德伦昌古法炮制技艺”始于清朝乾隆年间,历经两百余年脉络传承。清末,沂州府疠疫大作,损口不胜其计,王公显成袭岐黄之术精于炮制,制“金甘饮”,布施于民,其效显著,获得坊间赞誉。建国初期,将金银花炮制品销往上海、河北等地。

平邑县临涧镇王氏传承古法炮制技艺,在炒制工艺上坚持使用柴锅手炒,先将甘草汁均匀喷洒金银花后阴干,取浸液后花蕾干品,筛尘除杂,置于锅内,燃柴文火,手拌均摊,炒至微冒热气、香气袭人,土黄色为度,即可盛出至竹席平摊晾晒。


使用此技艺炮制后的金银花保持了清热解毒的效果,使其寒凉之性平和。现经传承人开发创新,利用传统炮制与现代工艺制备成剂量准确、便携易存的金银花随行茶片、茶饼、三角包等多种形态产品销往全国各地。从一朵花到一杯茶汇聚了金银花与沂蒙人的相辅相生之道,在水火共济中洞悉着传统炮制技艺的奥秘,以匠心续写邑城邑花的故事。

又逢人间好时节,那些日常不曾说出口的表白,在此刻,汇聚成一份微薄的团圆礼。用科学合理的组方汇入多种优质天然食材,九蒸九制炮制工艺,低油低糖,好吃不腻,完美搭配口感丰富,同时誉为百年“非遗纯手工”制作,让你在追求美味的同时更平衡健康,食之精气满满,药食同源秉承天然以健康为初心。

八年黄精经过60多个日夜的水火共济,将山水的灵气韵入。传承手艺人把炮制好的黄精切成细细的丝,搅拌着颗粒饱满的芝麻和红灿灿的枣子,做成了舌尖上的团圆,每一枚都蕴含着时间烘焙的香甜。古朴简约、精致典雅的“东方红”唤醒温暖的儿时回忆,有品味,上档次。浓浓的国潮风,集味道、颜值、怀旧于一身,应景应季。

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