卞桥镇位于平邑县东24公里处，总面积76.92平方公里，辖26个行政村，人口5.3万人。卞桥镇交通便利、自然资源丰富，是“国家级生态优美乡镇”、“国家级农业科普示范基地”、“省级文明乡镇”、“省级环境优美乡镇”，先后被授予“省级文明镇”、“临沂市平安建设先进乡镇”、“临沂市旅游强镇”等荣誉称号。

下面请大家跟随小编一起，感受卞桥镇的文旅魅力吧！

1.东荆埠村史馆

东荆埠村历史展室总投资50万元，建筑面积200平方米，展室集卞桥镇党性教育基地、青少年红色教育基地、蒙山县历史、荆埠村历史展览为一体，展室内容丰富、图文并茂，是我县目前建设较大、内容齐全、档次较高的村级展览馆。

2.时家村党史村史馆

时家村党史村史馆总投资30万元，建筑面积170平方米，展室集沂蒙精神、时家村村历史展览为一体。

展馆旨在展示时家村的历史、人文特色，展示时家村党员干部在党的领导下不忘初心、团结奋斗、在经济、社会发展方面取得成就，为广大村民提供一个自我教育、自我激励的场所，更能让村民获得一种荣誉感、自豪感，教育和激励后代子孙不忘先贤，为建设美丽富裕的时家村提供强有力的思想支撑、道德引领和精神动力。

3.李家羊汤

李家蒙山生态全羊宴是采用当地特有的蒙山黑山羊，根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以 吉祥如意的名称。一只羊可做80多道菜品。

在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的各式菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。全羊宴的特点是素有膻，食之可口，风味独特上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。

4.签字馒头

卞桥镇唐守合签子馒头房，位于镇政府驻地东南500米。当地有“吃馒头吃尖，长大了做官”的说法，寓意就是讨个好彩头。也是当地百姓传统主食。

据馒头房主人唐守合介绍：签子馒头制作工艺复杂，加上会做的老人越来越少，所以懂得这道手艺的人越来越少。但因签子馒头味道香甜，柔韧可口，备受当地百姓欢迎。为了把这道祖传手艺传承下去，从父辈建起了馒头房，开始做签子馒头，至今已有50年的历史。

5.东山十大碗

东山十大碗属于平邑老菜喜宴蒙山宴席的一种，分为九个档次：十个碗、粉头席、黑头席、三大件、四大件、十三巧、吃桌看桌、三十二盘盘、四十八海碗，每个档次从低到高排列，构成了一个严谨的蒙山筵席的结构系统。高档次的筵席讲究吃席的礼仪，更讲究排场阔气。筵席的小碟均是凉拌，大菜以大锅炖菜为主，汤汁较多，主料、配料、调料相互入味，菜品搭配合理。高档筵席讲究“碗碗有肉”,每个档次都有严谨的结构和相对固定的菜品，每个菜品的上桌先后顺序固定。

旧时，凡喜庆之事，如嫁娶添丁、得官高中，主家必设喜宴款待亲朋，是为坐席。坐席的民俗比较普遍，各地都有着不同的地域特点。东山十大碗是蒙山南部的坐席民俗，它以社会传承、口头授受为主流传，目前其低档次菜谱谱系尚清晰，高档次筵席菜谱失传。东山十大碗坐席民俗，对于挖掘和传承平邑传统民俗文化有着十分重要的意义。