李家蒙山生态全羊宴是采用当地特有的蒙山黑山羊，根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称。
一只羊可做80多道菜品。全羊宴的特点是素有膻，食之可口，风味独特上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的各式菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。
平邑街道百草园全羊店始于2000年，是当地的一道地方名吃。选用本地山羊羔羊，现杀现做，经过长时间炖熬而成。具有肉质鲜美，汤色白浓，肉香汤美，滋补健身的特点。
本道特色全羊选用的本地山羊，山羊生长于山林山坡中，食百草，饮山泉水，呼吸新鲜空气，是地道的沂蒙山山羊。本店特色菜调羊肉，调羊杂，油淋羊血，大补汤，羊肉汤等味道鲜美，香辣兼备，回味无穷。《本草纲目》记载羊肉性温，具有滋补养胃，健脾强身的特点。是平邑市民宴请宾朋，招待客人的首选！
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