蒙山羊汤，嘉誉四方。7月15日,“好客山东乡村好时节”·2021第四届沂蒙山“伏”文化旅游节在沂蒙山龟蒙景区开幕。山东省文化和旅游厅资源开发处副处长戴军，山东省乡村旅游协会副会长兼秘书长吕升轩，临沂沂蒙山世界地质公园管理局局长主玉，临沂市文化和旅游局二级调研员陈常密，平邑县政协副主席王霞，临沂城投集团党委委员、临沂农发集团董事长管佃如，山东蒙山旅游集团党委书记、董事长陈勇，山东蒙山旅游集团总经理武传强，临沂市烹饪餐饮服务行业协会会长刘宪法，临沂市烹饪餐饮服务行业协会执行会长高树理等出席活动。活动由平邑县文化和旅游局党组书记、局长崔静主持。临沂市各县区文化和旅游局、文化旅游发展促进中心主要负责人，平邑县有关单位部门主要负责人，平邑县文化旅游商品生产企业以及旅游界、新闻界和游客朋友等600余人参加了活动。

本次活动由山东省文化和旅游厅指导，山东省乡村旅游协会、临沂市文化和旅游局、平邑县人民政府主办，平邑县文化和旅游局、山东蒙山旅游集团有限公司、临沂市烹饪餐饮服务行业协会承办。

活动中，通过“临沂文旅云”微信公众号发布10万元惠民消费券。同时发布了本次“伏”主题活动品牌及2021第四届沂蒙山“伏”文化旅游节活动安排、乡村好时节·潜“伏”计划之羊汤地图、夜游指南和避暑目录。随后，与会领导共同参与启动了“好客山东乡村好时节”2021第四届沂蒙山“伏”文化旅游节仪式。

演出活动精彩不断，舞狮表现着沂蒙人民的开放和活力，少儿舞蹈《小羊跪乳》凸显了知恩图报的美德，歌曲《好客蒙山》《家住临沂》等节目将现场活动推向高潮。长桌宴上，一碗碗地道的沂蒙山羊汤散发着浓郁的香气，来自临沂市三区九县的美食家们经过数小时的精心熬制，将沂蒙山羊汤最纯正的味道传递给在场嘉宾。演出环节还为在2021临沂市首届“蒙山杯”烹羊美食大赛获奖的单位和个人，现场颁发了“味道最鲜美羊汤、最具品牌推广价值羊汤”等四项主题15个酒店特色品牌奖项和24个个人奖项。

据悉，沂蒙山“伏”文化旅游节作为“好客山东乡村好时节”的主会场，现已连续举办四届，已成为沂蒙山好山、好水、好羊、好汤的人文IP特色节会活动。本次活动的举办，必将把沂蒙山“伏”文化旅游节打造成“好客山东乡村好时节”品牌美食节日。为彰显人性化服务，活动现场配套了雾炮降温区、戏水区等暑期降温配套设施。文创旅游商品展销区邀请了20多家企业及非遗传承人等单位和个人开展文创旅游商品展销活动。烟花区精心准备了主题烟花表演，为嘉宾和游客呈现了一场视觉盛宴。

另据了解，“伏羊节”是蒙山地区古老的传统节日，于每年的农历六月六日举行，历史可追溯至2300多年前“尧”时代，深厚的历史文化积淀让节日充满了厚重氛围，沂蒙山人的质朴热情又让节日洋溢着喜庆和欢乐，一年一度的节日既是蒙山地区最重要的民俗文化活动，也是盛夏蒙山休闲度假旅游的最大亮点和看点之一。沂蒙山“伏”文化旅游节现场选用的食材是山区散养的黑山羊，羊膘肉嫩，不膻无腥，再用本地大锅、土炉以果木柴火炆煮慢熬，出锅后其汤呈白色乳状，口感鲜而不膻，香而不腻，是一道醇香、地道的沂蒙美食。

沂蒙山龟蒙、云蒙景区作为世界地质公园的组成部分、国家5A级旅游景区，景区内自然环境有着天然的优势，结合蒙山人家景区和沂蒙山养心园大酒店主题特色，充分整合发掘蒙山清凉避暑的旅游资源元素。自7月15日沂蒙山“伏”文化旅游节开始，蒙山26℃清凉欢乐季一直持续到8月31日，推出星空帐篷、乡村音乐节、篝火晚会、私人订制冷餐宴等26℃清凉欢乐季系列主题活动。