进入夏季，气候炎热多变，食品安全事故易发，为切实加强食品安全监督管理，及时发现和消除食品安全隐患，近日，保太镇市场监督管理所扎实开展食品安全监督抽检工作。

检查组以“查隐患、严治理、防事故、保安全”为目标，就食品是否质量合格、是否以次充好等情况进行检查。一是对各零售商店、各餐饮业是否有营业执照、是否有食品经营许可、环境卫生是否符合标准等进行了检查；二是对超市、食品批发部进行检查，严格检查冷冻食品的来源，库存食品的标签，从源头杜绝不合格、变质不经过检验的食品流入餐桌，并要求从业人员杜绝经营过期和不合规定的食品，坚决遏制假冒伪劣食品进入市场;三是加强对各营业主、从业人员的法律法规宣传教育，督促各经营业主守法经营，做到从源头上预防各类安全责任事故的发生。

下一步，保太镇市场监督管理所将进一步发挥食品抽检对食品市场监督管理的技术支撑作用，加大抽检和日常监管力度，履行食品安全监管职责，为辖区人民群众的饮食安全提供坚强的保障。