特色产业初具规模，发展实力不断增强。立足资源优势，着力培植石材、石膏、金银花、果品加工和蒙山旅游五大特色产业，突出抓了经济开发区、地方果品罐头城、国际石材城、石膏工业带“一区两城一带”建设，形成了一批外向度高、特色明显、带动作用强的骨干群体，有力地拉动了县域经济发展。目前全县拥有规模以上工业企业231家；注册个体工商户10075万户，民营企业976家；外商投资企业12家，自营进出口获权企业47家。
石材产业，实力强劲。现有花岗石矿山63处，年开采及引进荒料15万多立方米；注册石材经营加工企业256家，石材加工经营户500家，年加工销售板材1600万平方米，进口板材40万平方米；全县直接从事石材业的人员达5万多人，年创产值14亿元。规划建设中的7平方公里的国际石材城年内将实现“八通一平”，建成后将成为集加工、展销、质检、培训、物流于一体的高标准、现代化的国际石材中心。
石膏产业，发展迅速。全县有石膏矿山企业16家，年产量380万吨; 石膏粉厂52家，年加工石膏粉180万吨; 石膏板厂9家，年生产能力1.6亿平方米，从业人员4万多人。沿保太、柏林、卞桥、资邱一线规划建设了石膏产业带，集中发展石膏板、石膏粉加工业，目前，开采加工企业达到了75家，年创产值10亿多元，利税1亿元。
金银花产业，独具特色。栽植金银花已有200多年的历史，所产金银花以花蕾大、色泽纯正、绿原酸含量高而享誉国内外。目前，全县已发展金银花42万亩，年产400万公斤，占全国总产量的60%以上；金银花深加工企业5家，年加工能力200万斤；平邑金银花工贸园区已成为闻名全国的金银花贸易集散地，年销售量800多万斤，成交额1.6 亿元。现正在实施扩大栽植规模、发展精深加工、提高科技含量、搞好标准认证等工作，把我县建成全国最大的金银花生产、加工、销售基地。
果蔬等农副产品加工业，异军突起。平邑是林果大县，目前已发展经济林42万亩，果品总产量3.5亿斤；瓜菜面积45万亩，其中优质土豆14万亩，优质大蒜14万亩，无公害西瓜8万亩，已有10个品牌的农产品通过省以上无公害农产品认定；年出栏生猪80多万头、牛1万头、羊50万只、禽1500万只。农副产品加工业发展迅速，全县规模以上农副产品加工企业76家，其中市级龙头企业5家。仅地方罐头城内就有果蔬加工企业95家，年生产罐头40万吨，创产值16.8亿元，利税2.1亿元，出口创汇3000万美元，今年又新上8个投资过千万元的果品加工项目，被中国罐头协会命名为“中国罐头第一镇”，正在规划建设3.5平方公里的罐头城新区，着力打造全国优质食品生产基地。
旅游业发展，前景广阔。蒙山旅游开发被列为全国优先发展的53个重点项目之一，山东六大旅游区之一和全市“一山一水一城”旅游开发的龙头工程。近年来，县委、县政府制定了一系列优惠政策，加大了对蒙山旅游的开发力度，现已累计投资4.5亿多元，完成了一批基础设施和景点建设，蒙山已成为食、住、行、游、购、娱设施完善，景色优美，特色突出的旅游风景区，蒙山旅游开发的经济效益、社会效益和生态效益初步显现。今年上半年，全县共接待游客116.8万人次，旅游总收入达到6.8亿元。
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