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用纱罩罩食物防蝇。若苍蝇在纱罩上面停留，难免不会留下病菌的虫卵，从孔隙中落下而污染食物。
长期喝茶水的杯子长久不洗。认为杯上的茶垢是消过毒的茶水积集的，不脏。其实茶垢中含有多种有害物质，可使胃、肝、肾等器官发生病变，甚至组织坏死。
用卫生纸擦拭餐具、水果和嘴。经化验证明许多卫生纸未经消毒或消毒不彻底，含有大量细菌，容易粘附到被擦物体上。 饭桌上铺塑料布。不但塑料布易积灰尘、细菌等杂物。而且塑料布是有游离单体氯乙烯树脂制成，餐具和食物常与这种有害物质接触，容易使人慢性中毒。
馊饭菜加点碱重新加热后食用。这样做只是使饭菜里的酸与碱达到中和，消除了酸味，但饭菜中的细菌依然存在。 |